煙臺(tái)有個(gè)海教您如何識(shí)別優(yōu)質(zhì)魷魚(yú)絲。

    識(shí)別優(yōu)質(zhì)魷魚(yú)：優(yōu)質(zhì)魷魚(yú)體形完整堅(jiān)實(shí)，呈粉紅色，有光澤，供應(yīng)魷魚(yú)干，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質(zhì)魷魚(yú)體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無(wú)光澤，魷魚(yú)，表面白霜過(guò)厚，背部呈黑紅色或霉紅色。

    1． 煙臺(tái)批發(fā)鲅魚(yú)絲其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，供應(yīng)魷魚(yú)絲，含豐富蛋白質(zhì)、維生素a、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營(yíng)養(yǎng)元素

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